Sedang mencari ide resep pindang serani bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara ini rasanya sangat nikmat dan mantap. Cara membuat pindang serani ini juga sangat sederhana. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang serani bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang serani bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang serani bandeng memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang serani bandeng:
- Ambil 1 ekor ikan bandeng
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh (bisa diskip kalo gak ada)
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 ltr air
- Gunakan bumbu yang dibakar sebentar,lalu haluskan :
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan lengkuas
- Ambil jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan 1/2 sdt trasi
- Gunakan bahan tambahan :
- Ambil 8 buah cabe rawit (selera)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan gula merah,garam,kaldu jamur
Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Resep Pindang Bandeng Terenak Sedunia Enggak ada yang bisa mengalahkan rasa dari Pindang Bandeng ini. Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara ini rasanya sangat nikmat dan mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang serani bandeng:
- Bersihkan ikan bandeng dan potong sesuai selera lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam lalu sisihkan sebentar untuk menghilangkan bau amis kemudian bilas hingga bersih kembali.
- Setelah bumbu dibakar dan dihaluskan,kemudian panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum dan kecoklatan lalu masukkan daun salam,daun jeruk,cabai yang sudah dipotong kecil2, dan serai
- Setelah dirasa harum dan matang masukkan air hingga mendidih.masukkan air asam jawa dan bumbui dengan gula merah,garam,kaldu bubuk dan merica sesuai selera
- Setelah dirasa pas,baru masukkan ikan bandeng,belimbing wuluh,dan tomat.
- Ikan bandeng dimasukkan paling akhir agar tidak banyak diaduk2 sehingga ikan tidak hancur dan kuah tidak amis.
- Setelah semua masuk,jangan lupa kembali koreksi rasa.jika sudah pas tunggu beberapa saat sampai ikan matang.pindang serani siap disajikan panas2 dengan sepiring nasi putih.
Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Atau ingin tahu cara membuat dan masak resep ikan pindang kuning? Bahan-bahan/bumbu-bumbu Masukkan ikan bandeng, tomat, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap dengan api kecil. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang serani bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
