Sedang mencari ide resep putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Mayang Kuah Kinca (tanpa cetakan) memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Putu Mayang Kuah Kinca (tanpa cetakan):
- Siapkan Bahan Putu Mayang :
- Siapkan Tepung beras
- Gunakan Tepung sagu
- Siapkan santan (saya pakai 1 bks santan kara kemasan 65ml + air)
- Gunakan Pewarna makanan
- Ambil Garam halus
- Siapkan Daun pisang secukupnya, untuk alas mengukus
- Sediakan Bahan Kuah Kinca :
- Ambil santan
- Ambil Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Garam halus
- Gunakan Daun pandan (karena gak ada stok, saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan Putu Mayang Kuah Kinca (tanpa cetakan):
- Masukkan tepung beras, santan, dan garam halus. Aduk hingga rata.
- Masak dengan api kecil, hingga adonan menggumpal. Diamkan hingga hangat. Kemudian tambahkan tepung sagu. Uleni hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri 2 tetes pewarna makanan di tiap adonan tadi. Aduk hingga warna tercampur rata.
- Masukkan tiap adonan ke dalam plastik segitiga.
- Gunting ujung plastik segitiga, pencet ujungnya di atas kukusan yang sudah dialasi daun pisang. Kemudian kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan semua bahan kuah kinca ke dalam panci. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Lalu saring.
- Sajikan putu mayang dengan kuah kinca 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
