Lodeh Racik Lele Asap
Lodeh Racik Lele Asap

Anda sedang mencari ide resep lodeh racik lele asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh racik lele asap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh racik lele asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh racik lele asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh racik lele asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Racik Lele Asap menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Racik Lele Asap:
  1. Ambil 4 ekor lele asap
  2. Siapkan 1 kotak tahu (potong lalu goreng 1/2 matang)
  3. Gunakan 1 kotak tempe (potong lalu goreng 1/2 matang)
  4. Siapkan 1 kotak tempe kacang (potong lalu goreng)
  5. Sediakan 6 buah cabe besar ijo (iris kasar)
  6. Ambil 20 buah cabe rawit haluskan
  7. Siapkan Lengkuas geprek
  8. Ambil 3 lbr daun salam
  9. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  10. Gunakan Daun bawang
  11. Ambil 1 bungkus bumbu racik lodeh
  12. Sediakan 1 bungkus santan kara 65ml
  13. Gunakan secukupnya Gula
  14. Ambil secukupnya Garam
  15. Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Racik Lele Asap:
  1. Didihkan air. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, bumbu racik, cabe rawit halus, kacang panjang, dan cabe besar ijo. Rebus sampai layu.
  2. Masukkan tahu, tempe, tempe kacang, dan lele asap.
  3. Masukkan santan kara dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
  4. Siap dihidangkan
  5. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Racik Lele Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!