Anda sedang mencari ide resep soto daging & tahu kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging & tahu kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging & tahu kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging & tahu kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging & tahu kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Daging & Tahu Kuah Bening menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging & Tahu Kuah Bening:
- Gunakan daging sapi
- Siapkan tahu
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil serai
- Ambil lengkuas
- Ambil tomat
- Ambil daun bawang
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Gunakan kaldu bubuk
- Gunakan air (-/+ 1500 ml)
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan seledri
- Gunakan tauge
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil ketumbar
- Siapkan lada
- Sediakan kemiri
Cara membuat Soto Daging & Tahu Kuah Bening:
- Panaskan air + daging, buang kotoran mengapung. Masak hingga empuk & potong daging sesuai selera.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, lengkuas. Tumis benar2 harum, beri sedikit air jika terlalu kering, tumis sampai matang.
- Tuang tumisan bumbu ke kuah kaldu.
- Bumbui garam, kaldu bubuk, gula.
- Koreksi rasa, masak hingga mendidih dan air sedikit berkurang.
- Menjelang api dimatikan masukkan potongan tomat dan daun bawang.
- Sajikan dengan tahu goreng, tauge, seledri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging & tahu kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
