Ikan Pupu/Pindang Santan
Ikan Pupu/Pindang Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan pupu/pindang santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pupu/pindang santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pupu/pindang santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan pupu/pindang santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan pupu/pindang santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Pupu/Pindang Santan memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Pupu/Pindang Santan:
  1. Ambil 1 ekor Ikan pupu/pindang (Besar)
  2. Ambil 10 siung Bawang merah
  3. Sediakan 2 ruas Kunyit
  4. Sediakan Cabe kecil (Sesuai selera)
  5. Gunakan 1 buah Tomat (Besar)
  6. Sediakan 3 lembar Daun lemon
  7. Ambil 3 batang Serei
  8. Gunakan 100 ml Santan kara
  9. Ambil Masako / Kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Ikan Pupu/Pindang Santan:
  1. Bersihkan ikan dari tulangnya, pilah2 lalu di goreng (Biar tidak hancur saat dimasak). Angkat dan sisihkan.
  2. Siapkan bumbu. Blender kasar bawang merah, kunyit, cabe kecil. Tomat dipotong2 beberap bagian.
  3. Panaskan wajan, beri minyak. Tumis campuran bawang terlebih dahulu sampai harum, masukan daun lemon, serei, dan tomat. Tumis beberapa saat, lalu masukan air secukupnya. Tambahkan masako / kaldu jamur, rasa sesuai selera.
  4. Setelah mendidi, masukan santan, aduk rata. Terakhir masukan ikan yang sudah di goreng di awal, aduk rata. Lalu angkat.
  5. Siap disajikan. Selamat mencoba🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan pupu/pindang santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!