Sedang mencari ide resep pertolo/ putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pertolo/ putu mayang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pertolo/ putu mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pertolo/ putu mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pertolo/ putu mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pertolo/ Putu Mayang menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pertolo/ Putu Mayang:
- Gunakan Bahan A (kue putu mayang)
- Gunakan santan
- Sediakan tepung beras
- Ambil tepung tapioka
- Sediakan gula pasir
- Gunakan garam
- Sediakan Pewarna merah dan hijau
- Sediakan Bahan B (kuah)
- Ambil santan
- Gunakan gula merah
- Gunakan maizena
- Sediakan garam
- Gunakan Daun pandan
Langkah-langkah membuat Pertolo/ Putu Mayang:
- Campur semua bahan A kecuali tapioka dan pewarna
- Masak sampai mengental dan matang. Jangan sampai terlalu kering ya. Jika sudah matang, sisihkan dan tunggu sampai benar benar dingin
- Setelah dingin, masukkan tapioka. Aduk smpai rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian….dan beri 2 pewarna. Aduk sampai warna tercampur
- Masukkan masing masing warna kedalam plastik Piping bag, lalu semprot di atas baking paper dengan bentuk sesuai selera, hehe
- Lalu setelah itu, kukus selama 10menit
- Bahan kuahnya, campur semua bahan B kecuali maizena. - Masak sampai mendidih, setelah itu larutkan maizena dengan sedikit air lalu masukkan kedalam kuah lalu aduk sampai rata dan mengental.
- Siap disajikan 💜💜
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pertolo/ Putu Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
