Sedang mencari inspirasi resep pertolo/ putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pertolo/ putu mayang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pertolo/ putu mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pertolo/ putu mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pertolo/ putu mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pertolo/ Putu Mayang memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pertolo/ Putu Mayang:
- Sediakan Bahan A (kue putu mayang)
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 200 gr tepung beras
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Pewarna merah dan hijau
- Sediakan Bahan B (kuah)
- Gunakan 400 ml santan
- Gunakan 150 gr gula merah
- Ambil 1 sdm maizena
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Pertolo/ Putu Mayang:
- Campur semua bahan A kecuali tapioka dan pewarna
- Masak sampai mengental dan matang. Jangan sampai terlalu kering ya. Jika sudah matang, sisihkan dan tunggu sampai benar benar dingin
- Setelah dingin, masukkan tapioka. Aduk smpai rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian….dan beri 2 pewarna. Aduk sampai warna tercampur
- Masukkan masing masing warna kedalam plastik Piping bag, lalu semprot di atas baking paper dengan bentuk sesuai selera, hehe
- Lalu setelah itu, kukus selama 10menit
- Bahan kuahnya, campur semua bahan B kecuali maizena. - Masak sampai mendidih, setelah itu larutkan maizena dengan sedikit air lalu masukkan kedalam kuah lalu aduk sampai rata dan mengental.
- Siap disajikan 💜💜
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pertolo/ putu mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!