Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es selendang mayang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es selendang mayang:
- Sediakan Selendang mayang
- Gunakan Air santan (me: perasan kedua)
- Sediakan daun pandan
- Siapkan tepung hunkwe
- Ambil tepung beras
- Gunakan vanili
- Gunakan garam
- Gunakan gula pasir
- Sediakan pewarna hijau
- Gunakan pewarna merah muda
- Sediakan Kuah santan
- Ambil santan (me: perasan pertama)
- Ambil garam halus
- Sediakan daun pandan
- Siapkan Gula merah
- Gunakan gula merah
- Siapkan gula pasir
- Gunakan air
- Ambil daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es selendang mayang:
- Dalam panci masukkan santan gula pasir, tepung hunkwe, tepung beras, vanili dan garam aduk rata, lalu nyalakan kompor, masak sambil terus diaduk aduk agar tidak bergerindil hingga mendidih dan meletup-letup, angkat
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian dibagi menjadi 2 lagi untuk merah mudah dan hijau, 1 bagian tetap putih
- Tuang adonan merah mudah kedalam loyang yg dialas plastik (me: pakai loyang kaca tahan panas yang dibasahi dgn air, jd gk perlu plastik) kemudian adonan putih terakhir hijau, biarkan dingin
- Kuah: campur semua bahan kemudian masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
- Gula merah: dalam panci masukkan semua bahan, masak hingga mendidih dan gula larut, saring
- Sajikan dalam gelas, gula merah, es batu, santan dan selendang mayang
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es selendang mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
