Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es selendang mayang betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Selendang Mayang Betawi memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang Betawi:
- Siapkan tepung hunkwe
- Siapkan tepung beras
- Sediakan gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan air
- Sediakan Pasta pandan
- Siapkan Pewarna makanan merah cabe
- Sediakan Bahan gula :
- Sediakan gula merah
- Sediakan gula pasir
- Sediakan air
- Gunakan Bahan santan :
- Sediakan santan kara
- Siapkan air
- Ambil garam
- Sediakan Daun pandan
Cara membuat Es Selendang Mayang Betawi:
- Campur tepung hunkwe, tepung beras, gula pasir dan garam dalam satu wadah.
- Masukkan air, aduk sampai halus
- Bagi 3 adonan dgn jumlah sama rata. Campur satu bagian dgn pasta pandan dan satu bagian lainnya dengan pewarna merah
- Masak adonan dengan hijau sampai matang yang ditandai dengan adonan meletup2. Masukkan ke dalam loyang yang dialasi plastik
- Selanjutnya masak adonan putih. Setelah matang tuangkan di atas adonan hijau
- Selanjutnya masak adonan merah. Setelah matang tuangkan di atas adonan putih. Sisihkan sampai dingin
- Masak air gula
- Masak santan
- Sajikan es selendang mayang ditambah dengan es batu
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es selendang mayang betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
