Gulai Kambing no santan
Gulai Kambing no santan

Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing no santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing no santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kambing no santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing no santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing no santan memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kambing no santan:
  1. Ambil 500 gr balungan/tulang kambing
  2. Gunakan Bumbu halus
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Gunakan 8 siung bawang merah
  5. Sediakan 3 btr kemiri
  6. Ambil 1 ruas jari jahe
  7. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  8. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  9. Ambil Cabe rawit sesuai selera (sy skip)
  10. Ambil sedikit pala
  11. Gunakan 2 sdt bubuk gulai (beli dipasar biasanya ada😁)
  12. Gunakan Bahan pelengkap
  13. Sediakan 3 lmbr daun jeruk
  14. Siapkan 2 lmbr daun salam
  15. Gunakan 1 btg sereh
  16. Sediakan secukupnya Garam
  17. Gunakan Penyedap rasa (me skip)
Cara membuat Gulai Kambing no santan:
  1. Cuci di air mengalir tulang kambingnya, kemudian rebus selama 10 menit hingga keluar busanya dg api agak besar.
  2. Sambil merebus kembali balungan jgn lupa diberi garam (gakperlu dipresto), Tumis hingga harum bumbu halus dan masukkan bahan pelengkapnya (kecuali bubuk gulai)
  3. Setelah daging agak empuk masukkan bumbu yg sdh ditumis, aduk2 masukkan bubuk gulai beri garam tes rasa
  4. Siap disajikan dan disantap bs dg nasi/lontong/ketupat. Jangan lupa basmalah 😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing no santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!