Sedang mencari ide resep asem asem balung kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem balung kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem balung kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem balung kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Asem asem sumsum balung kambing rasanya mantap. Asem asem sumsum balung kambing ini olahan Warung Sate Mbak Pik Waru Rembang Jateng Indonesia. Lihat juga resep Asem Asem Balung Kambing enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem balung kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem Asem Balung Kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem Asem Balung Kambing:
- Gunakan 300 gram kambing (tulang dan daging daging tetelannya)
- Siapkan 4 kotak tahu putih (tambahan saya, boleh skip)
- Siapkan 200 ml santan (saya pake santan instan)
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan Bahan Iris dan Cemplung:
- Ambil 6 buah cabe rawit, utuh
- Ambil 2 buah cabe merah besar, iris
- Sediakan 11 buah belimbing wuluh, iris
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Angkat balung dan sisihkan sementara dalam sebuah wadah lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan juga sedikit garam. Lalu masukkan daging kambing bersama dengan balung yang sudah anda bersihkan dengan merata.
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Balung Kambing:
- Siapkan bahan bahan: balung dan tetelan yang sudah direbus matang, iris belimbing bawang dan cabe, didihkan santan dan air
- Masukkan daun salam bersama balung ke dalam santan hingga mendidih, tambahkan bawang dan cabe, kaldu bubuk garam dan gula, masak hingga santan mendidih, aduk aduk supaya tidak meluap luap, tambahkan tahu putih, tutup wajan
- Terakhir masukkan irisan belimbing wuluh, aduk perlahan (supaya ga nyenggol tahu nya) masak selama 5 menit, lalu matikan kompor dengan masih tertutup wajannya, diamkan selama beberapa menit
- Sajikan asem asem balung
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Produk ini dibuat oleh tangan tangan terampil para pengrajin profesional dari desa TUTUL Balung Jember oleh kerajinan khas desa TUTUL & Distinasi Wisata Craft Jember, menyajikan berbagai macam kerajinan tasbih, gelang, cincin, sabuk, keris, tongkat, japamala, kalung, aksesoris. pipa rokok, seni. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem Asem Balung Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
