Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 36 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1/2 kg Dada ayam
- Gunakan 3 liter air
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 cm jahe geprek
- Siapkan 3 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu 1:
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang serai
- Ambil 6 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Gunakan 1 sdt ketumbar biji
- Gunakan 3 bh bunga lawang
- Siapkan Bumbu 2 halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 7 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 4 bh kentang rebus potong dadu
- Gunakan 250 gr emping goreng
- Ambil 3 batang seledri potong halus
- Ambil 2 bh tomat potong dadu
- Gunakan Kol iris tipis2
- Siapkan 1 bks soun naga
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Telor rebus
- Ambil Sambel
- Gunakan Bahan sambel:
- Sediakan 10 bh cabe rawit domba
- Sediakan 2 butir bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Rebus ayam bersama jahe geprek
- Tumis bumbu halus bersama bumbu 1 hingga wangi dan masukan ke dalam air rebusan ayam (masih merebus ayam)
- Masukan daun bawang dan Beri garam, kaldu ayam, kaldu jamur, gula.. Aduk rata.. Koreksi rasa.
- Angkat ayam dan goreng dan kemudian di suwir sajikan dengan bahan pelengkap dan sambel. Siap disantap.
- Untuk sambel rebus semua bahan sambel, kemudian blender.
- Selamat mencoba😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
