Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan krengsengan daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Krengsengan Daging Kambing menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Krengsengan Daging Kambing:
- Siapkan 250 gr daging kambing
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Ambil 1 bh cabe merah besar
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 merica bubuk
- Siapkan Garam, gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Krengsengan Daging Kambing:
- Rebus daging kambing hingga airnya mendidih. Kemudian buang air rebusannya. Didihkan kembali air secukupnya kemudian rebus kembali daging kambing hingga empuk. Saya menggunakan metode 5 30 7 biar irit gas. Setelah empuk iris2 daging sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bau langunya hilang. Beri daun jeruk. Kemudian masukkan irisan daging.
- Beri air secukupnya. Saya gunakan air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya. Tambahkan kecap manis.
- Masak hingga airnya menyusut dan daging bertambah empuk dan bumbu meresap kedalam daging. Tes rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
