Sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Ambil Bahan isian (saya buat 1/2 resep):
- Ambil Tapioka
- Sediakan Tepung beras
- Siapkan Pewarna makanan
- Gunakan Santan kental
- Siapkan Air
- Gunakan Garam
- Siapkan Bahan kuah santan :
- Gunakan Gula (tambahan saya)
- Sediakan Santan kental
- Siapkan Air
- Siapkan garam (tambahan saya)
- Sediakan Daun pandan
- Siapkan Bahan lain :
- Gunakan Batu es
- Sediakan Sirup cocopandan (saya skip)
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es Selendang Mayang:
- Berdoa jangan lupa. Campur bahan kering dengan air dan santan, aduk rata. Kemudian siapkan food colornya
- Ambil sekitar 80ml adonan, beri warna sedikiittt saja (agar tidak genjrengggg), aduk rata lalu masak dengan api kecil sampai mengental, matikan api.
- Ambil sekitar 1/2 - 1sdt adonan, taruh di cetakan pie yang sudah diberi air. Lakukan step 2 dan 3 sampai habis.
- Tutup/bungkus dengan plastik agar terbentuk bunga. Sisihkan (saya taruh di kulkas).
- Sekarang buat kuahnya, masak semua bahan dengan api kecil sampai mendidih sambil sesekali diaduk, dinginkan. Tata dalam wadah, beri batu es yang banyak, lalu siram dengan kuahnya… jadi dehhhh…
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
