Anda sedang mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putu mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah putu mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu Mayang memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Putu Mayang:
- Siapkan Tepung Beras
- Sediakan Tepung Tapioka
- Gunakan Garam
- Sediakan Santan
- Ambil Pewarna makanan
- Gunakan Daun pisang secukupnya (olesan daun pisang)
- Sediakan Minyak sayur
- Ambil Bahan Kuah
- Siapkan Gula Merah
- Siapkan Gula Pasir
- Sediakan Garam
- Ambil Daun Pandan
- Sediakan Santan Encer
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Cara membuat Putu Mayang:
- Siapkan Bahan Bahan
- Masukkan Tepung Beras + Garam + Santan
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental matikan kompor, lalu masukkan tepung tapioka secara bertahap dan aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna secukupnya, kemudian aduk sampai rata.
- Masukkan adonan kedalam masing² plastik segitiga / piping bag. Gunting bagian ujungnya.
- Kemudian cetak sesuai keinginan diatas daun pisang yg sdh diolesi dengan minyak sayur. Saya cetak seperti tumpukan mie. Lalu masukkan kedalam kukusan yg sdh pana, dan kukus selama 15 menit, angkat dan sisihkan.
- Membuat Kuah : Masukkan semua bahan² kedalam panci, kemudian masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk, masak hingga mendidih, matikan kompo lalu saring.
- Cara Penyajian : Siapkan mangkok, masukkan putu dan siram dengan kuah gula merah. Putu Mayang siap disajikan. Selesai
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Putu Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
