Sop Brenebon Iga sapi
Sop Brenebon Iga sapi

Lagi mencari inspirasi resep sop brenebon iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop brenebon iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop brenebon iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop brenebon iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop brenebon iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Brenebon Iga sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Brenebon Iga sapi:
  1. Gunakan 1 kg kacang merah kering (rendam semalaman)
  2. Siapkan 1/2 kg iga sapi/tulangan sapi
  3. Sediakan Bumbu halus :
  4. Sediakan 6 siung bawang merah
  5. Ambil 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 3 sdm margarin
  7. Siapkan Bahan pelengkap :
  8. Siapkan 3 buah wortel
  9. Siapkan 2 batang daun bawang
  10. Sediakan 2 batang daun seledri
  11. Sediakan 1 buah bombay
  12. Ambil Bumbu penyedap :
  13. Ambil 5 buah cengkeh
  14. Sediakan Secukupnya lada bubuk
  15. Ambil Secukupnya pala bubuk
  16. Sediakan Secukupnya garam,kaldu bubuk ayam,gula
  17. Gunakan Tambahan :
  18. Siapkan Kerupuk emping
Langkah-langkah menyiapkan Sop Brenebon Iga sapi:
  1. Rendam kacang semalaman.lalu rebus kacang merah hingga setengah empuk
  2. Masukan tulangan iga sapi masak hingga empuk.masukan wortel,daun bawang seledri,cengkeh,masak wortel sampai empuk.bumbui garam,gula,lada,kaldu ayam,pala bubuk
  3. Haluskan bumbu bawang merah dan putih.kemudian tumis bumbu halus hingga harum,dan bombay.sisihkan.lalu cemplungi bumbu tumis kedalam sop.aduk2.koreksi rasa.angkat.sajikan
  4. Goreng emping.sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop brenebon iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!