Gulai Ikan
Gulai Ikan

Sedang mencari ide resep gulai ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ikan:
  1. Ambil 3 ekor ikan tombro
  2. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan Seruas lengkuas, geprek (saya skip)
  5. Ambil 1 sdm air asam jawa
  6. Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
  7. Gunakan 1 sdt garam/ sesuai selera
  8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk/ sesuai selera
  9. Siapkan 1/2 sdm gula merah
  10. Gunakan Secukupnya air
  11. Ambil Bumbu marinasi :
  12. Ambil 2 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar
  14. Sediakan 1/2 sdt garam
  15. Ambil Bumbu halus :
  16. Siapkan 7 siung bawang merah
  17. Sediakan 4 siung bawang putih
  18. Sediakan 1/4 sdt terasi
  19. Sediakan 3 butir kemiri
  20. Ambil Seruas kunyit
  21. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  22. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  23. Sediakan 5 buah cabe keriting
Cara menyiapkan Gulai Ikan:
  1. Bersihkan ikan, potong2 lalu beri bumbu marinasi.
  2. Haluskan bumbu. Tumis bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas jika pakai.
  3. Tambahkan air, masukkan ikan dan bumbu lainnya. Masak sampai air agak menyusut. Jangan lupa dicicip ya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!