Anda sedang mencari inspirasi resep nasi mandhi kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi mandhi kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ikuti pelbagai lagi resepi masakan di Muezza@Cooking Channel.com Subscribe, Like & Share. Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman. Hidangan ini menggunakan beras basmati yang bertekstur panjang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi mandhi kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Mandhi Kambing menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Mandhi Kambing:
- Siapkan 500 gram beras basmati
- Siapkan 800 gram daging +iga kambing, cuci bersih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 2 sdm margarine untuk menumis
- Ambil 200 ml susu cair
- Siapkan 65 ml santan kara
- Gunakan 1/2 sdt bubuk safran (saya ganti bubuk kunyit)
- Ambil Bumbu Iris:
- Siapkan 1 Bawang Bombay
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan Bumbu rempah :
- Gunakan 5 cengkeh
- Sediakan 1 kayu manis
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bahan Sambal Tomat;
- Siapkan 250 gram tomat segar-potong dadu
- Gunakan 100 gram cabe keriting-chopper kasar
- Siapkan 100 ml minyak sayur
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 jeruk nipis(ambil airnya)
Lihat juga resep Nasi mandhi ayam Magicom enak lainnya. Nasi Mandy biasanya digandingkan dengan daging kambing dan rempah-rempahnya yang menjadikan nasi ini sangat sedap. Cara memasak nasi ini juga tidak terlalu sukar. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.
Cara membuat Nasi Mandhi Kambing:
- Cuci bersih beras, lalu rendam lebih kurang 45 menit.
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan bumbu rempah, garam,masukkan daging lalu beri air hingga menutupi permukaan daging. Rebus hingga empuk.
- Ambil daging dari panci,sisakan kuahnya nanti dipakai buat aron nasi. Panggang daging di teflon atau oven. Sisihkan
- Tiriskan beras, tambahkan susu,santan dan air kaldu rebusan daging. Takar dengan jari seperti memasak nasi biasa, saya pakai 1 ruas jari. Jika kurang 1 ruas jari bisa ditambahkan air.
- Aroni beras. Siapkan kukusan, setlah mendidih masukkan aronan dan kukus sekitar 30 menit. Setelah matang beri bubuk kunyit, aduk rata.
- Untuk sambal, panaskan minyak, tumis cabe hingga tidak berbau langu. Tambahkan tomat,gara.kaldu dan gula.
- Sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasa.
- Sajikan nasi mandhi dengan kambing panggang dan sambal tomat. Alhamdulillah nikmat
Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Nasi Mandhi Kambing By Peggy Louisa. Resep Nasi Mandi Ayam Chicken Mandi Recipe Ala Kreasi Dapurku. Nasi Mandhi yang gurih ringan, dengan kaldu yang manis dan rempah yang gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi mandhi kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
