Lagi mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Gunakan Selendang Mayang*
- Ambil tepung hunkwe warna putih
- Sediakan tepung beras
- Sediakan gula putih
- Ambil vanili
- Ambil air
- Ambil daun pandan
- Ambil pewarna makanan (sesuai selera)
- Gunakan Saus 1*:
- Gunakan gula merah
- Siapkan air
- Ambil daun pandan
- Siapkan Saus 2*:
- Siapkan gula pasir
- Siapkan air
- Siapkan pewarna merah (sesuai selera)
- Ambil daun pandan
- Siapkan Kuah*
- Gunakan air
- Sediakan santan instan (kara)
- Sediakan daun pandan
- Sediakan garam
- Siapkan es batu/ es serut
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Masukkan semua bahan untuk membuat selendang mayang kedalam panci, kecuali pewarna makanan. - - Aduk2 semua bahan hingga rata & meletup2 diatas kompor dengan api sedang (harus terus diaduk2 ya, jgn didiamkan, krn nanti akan menggumpal), angkat. - - Bagi adonan menjadi 3 atau 4 (sesuai selera, mau diberi berapa warna, kl saya 5 warna), beri warna yg berbeda pada tiap2 adonan, aduk rata, sisihkan. - - Siapkan loyang / cetakan puding ukuran apa saja, sesuai selera, olesi minyak. Taruh adonan pd cetakan, seperti membuat kue lapis, dinginkan adonan di suhu ruang lalu masukkan kdlm kulkas.
- Untuk membuat saus : - - Saus 1 : - Rebus semua bahan saus, lalu saring di mangkuk, biarkan dingin. - - Saus 2 : - Rebus semua bahan saus kecuali pewarna, lalu saring di mangkuk, biarkan hangat lalu beri pewarna.
- Untuk membuat kuah : - Rebus semua bahan hingga mendidih, santan hrs trs di aduk agar tdk pecah, tuang pd mangkuk, biarkan dingin.
- Siapkan wadah, beri es batu/ es serut, potongan selendang mayang, saus lalu santan, siap di hidangkan. - - Untuk saus'y terserah ya mau yg mana, selera masing2, kl saya mau pakai saus yg gula merah/ gula putih ttp enak, tp suami lebih suka yg saus gula merah. - - Selamat Mencoba :-)
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
