Anda sedang mencari ide resep garang asem santan damudza yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem santan damudza yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem santan damudza, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem santan damudza yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem santan damudza sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Santan DaMuDza menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Santan DaMuDza:
- Gunakan ayam kampung
- Siapkan belimbing wuluh, belah 4 memanjang
- Siapkan tomat ijo, iris 8 bagian (wedges)
- Ambil serai, geprek
- Siapkan lengkuas, iris² memanjang
- Gunakan daun salam
- Gunakan cabe merah, belah 2 memanjang
- Siapkan cabe rawit putih, belah 2 memanjang
- Gunakan air
- Sediakan santan kental
- Ambil garam, gula merah, dan kaldu ayam halawa
- Ambil minyak goreng
- Siapkan Bumbu iris (tumis):
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri, haluskan
Cara membuat Garang Asem Santan DaMuDza:
- Potong² ayam bite size atau sesuai selera, cuci, tiriskan.
- Sementara itu panaskan minyak tumis bumbu iris beserta kemiri hingga harum, sisihkan.
- Didihkan air masukkan ayam, rebus hingga setengah matang ±20 menit, lalu masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.
- Lalu masukkan santan, tumisan bumbu, garam, gula merah, dan kaldu ayam, biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan tomat, belimbing wuluh, dan cabe. Masak hingga ayam empuk kuah agak menyusut.
- Cicip rasa, sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Santan DaMuDza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
