Sedang mencari ide resep boko singkong lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal boko singkong lumer yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari boko singkong lumer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan boko singkong lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat boko singkong lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Boko Singkong Lumer memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Boko Singkong Lumer:
- Sediakan Boko singkong :
- Ambil 500 gr singkong parut
- Ambil 300 gr gula aren/gula merah
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Vla santan :
- Ambil 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa, sy pakai 2 kara kecil + air
- Ambil 650 ml air
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah membuat Boko Singkong Lumer:
- Buat boko singkong : Siapkan bahan, didihkan air, garam, pandan dan gula aren hingga gula larut, masukkan singkong yg sudah di parut, gunakan api kecil,
- Aduk2 hingga singkong matang, meletup2, dan berwarna lebih gelap, Setelah matang selagi panas letakkan di wadah, agar lebih mudah dan bentuknya lebih bagus di banding kalau sdh dingin, sisihkan
- Buat vla santan : Siapkan bahan, campur di mangkuk sebagian air dan tepung beras, aduk hingga larut, masak sebagian air, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, masukkan cairan tepung beras, aduk hingga mengental dan meletup2
- Finishing, letakkan vla santan di atas boko singkong, boko singkong siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan boko singkong lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
