Sedang mencari inspirasi resep 65. serundeng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 65. serundeng daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 65. serundeng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 65. serundeng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 65. serundeng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 65. Serundeng Daging Kambing menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 65. Serundeng Daging Kambing:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Siapkan 1 buah kelapa agak muda (parut)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Gunakan 1 potong nanas cincang kasar
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 13 siung bawang merah (agak kecil)
- Ambil 2 genggam cabe rawit (kurleb 30 biji)
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Secukupnya gula merah sisir tipis2
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt totole
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 batang sereh iris2
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
Cara membuat 65. Serundeng Daging Kambing:
- Keluarkan daging dari kulkas, lalu potong2 kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis dan nanas cincang…diamkan kurleb 10 menit
- Cuci bersih daging kambing, lalu baluri dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan sambil diremas2 supaya meresap…diamkan kurleb 10 menit
- Setelah 10 menit, masukkan daging kambing dalam wajan, lalu tutup wajan dan nyalakan api kecil saja…tunggu hingga daging matang dan empuk masak kurleb 15 menit
- Sambil menunggu daging matang, siapkan bumbu halus untuk serundeng
- Tuang bumbu halus kedalam wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, batang sereh dan lengkuas geprek…lalu nyalakan api kecil kemudian masukkan kelapa parut, aduk hingga merata
- Masukkan daging kambing, aduk kembali hingga semua tercampur rata…..koreksi rasa. Gunakan api kecil saja ya moms…agar kelapa dan bumbunya matang tanpa gosong 😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 65. Serundeng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
