Sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es selendang mayang memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es selendang mayang:
- Ambil tepung sagu
- Gunakan tepung beras
- Siapkan daun salam
- Siapkan garam
- Ambil air
- Siapkan pewarna merah dan hijau
- Siapkan Bahan kuah santan
- Ambil daun pandan
- Sediakan santan atau 2 bungkus santan kara + air
- Ambil garam
- Ambil Bahan kuah gula
- Ambil gula merah
- Ambil gula pasir
- Siapkan air
- Sediakan daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es selendang mayang:
- Campur tepung sagu, tepung beras, garam dan air aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. satu bagian beri warna merah, satu lagi warna hijau dan satu lagi biarkan warna putih.
- Masak adonan yang berwarna putih terlebih dahulu dengan api kecil. aduk terus hingga mengental. masukkan kedalam wadah yang sebelumnya diberi lapisan plastik atau diberi lapisan minyak sedikit. me menggunakan loyang. ratakan
- Lanjut masak dengan cairan yang berwarna hijau lakukan seperti diatas. ratakan dan yang terakhir masak cairan yang berwarna merah lakukan seperti diatas. ratakan diatas adonan warna hijau.
- Biarkan dengan suhu ruang. setelah dingin masukkan kedalam kulkas sampai mengeras
- Bahan kuah santan: masak semua bahan santan dengan api sedang sampai mendidih dan terus diaduk supaya santan tidak pecah. angkat biarkan dingin
- Bahan kuah gula: masak semua bahan kuah gula dwngan api sedang sampai matang dan gula larut. angkat biarkan sampai dingin
- Cara penyajiannya potong potong kue sagu dan tata diatas mangkuk. beri kuah santan, gula dan beri es batu bila suka.
- Selendang mayang bisa disajikan dengan es batu atau tidak tergantung selera masing masing. selamat mencoba dan menikmati🙏. 😘
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
