Anda sedang mencari ide resep tengkleng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tengkleng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tengkleng Kambing:
- Siapkan 500 gram tulang kambing
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan 1 sashet penyedap rasa (ro*co)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 kapulaga
- Gunakan 1 cengkeh
- Sediakan 1 bunga lawang
- Ambil 1 sdm ketumbar (non bubuk)
- Sediakan 1 sdt merica (non bubuk)
- Ambil 1 biji kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil Bumbu Cemplungan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 cm lengkuas
Cara menyiapkan Tengkleng Kambing:
- Rebus tulang selama ± 1 jam menggunakan air biasa.
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang
- Jika air rebusan tulang tinggal sedikit, masukkan santan, bumbu cemplungan dan bumbu halus yang sudah di tumis
- Masukkan garam, gula pasir dan penyedap. Cek rasa dan tunggu sampai matang
- Siap di nikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
