Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es selendang mayang memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es selendang mayang:
- Siapkan Bahan selendang mayang :
- Sediakan 2 bungkus tepung hunkwe (1 bungkusnya 95gr)
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Ambil 1200 ml air
- Gunakan 6 sdm gula pasir atau sesuai selera
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan secukupnya Vanilla esense
- Ambil Pewarna merah dan hijau
- Ambil Bahan santan :
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Bahan gula cair :
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 250 gula merah
- Siapkan Sejumput garam
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Es selendang mayang:
- Campur semua bahan selendang mayang kecuali pewarna merah dan hijau, bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna merah an pewarna hijau, yang 1 bagian biarkan berwarna putih
- Masak terlebih dahulu yang warna hijau, aduk" sampai mengental lalu tuang ke loyang yang sudah di beri sedikit minyak
- Masak lagi yang warna putih, setelah matang tuang ke adonan yg warna hijau,
- Ulangi lagi untuk adonan yg warna merah masak dan tuang ke adonan yang warna putih, setelah dingin masukan ke dalam kulkas
- Cara buat santan : didihkan air beri sedikit garam dan 1 lembar daun pandan, setelah air berbuih kecil" masukan perlahan santan kental sambil terus di aduk sampai mendidih lalu angkat
- Cara buat gula : sisir gula merah masak bersama air dan sejumpit garam, aduk sampai mendidih lalu angkat dan saring
- Cara penyajian : potong" es selendang mayang beri es batu lalu siram dengan santan dan gula cair,
- Es selendang mayang siap disajikan 🤗👩🍳
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es selendang mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
