Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Selendang Mayang memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Sediakan air atau santan (me : air)
- Sediakan daun pandan
- Gunakan tepung hunkwee
- Gunakan tepung beras
- Gunakan vanili
- Sediakan garam
- Gunakan gula pasir
- Ambil pasta pandan
- Ambil pewarna merah
- Sediakan pewarna kuning
- Sediakan Es Batu
- Ambil Saus :
- Siapkan gula merah
- Gunakan gula pasir
- Ambil air
- Gunakan daun pandan
- Siapkan Kuah :
- Ambil santan (dr 2 5 sachet kara 65 ml)
- Gunakan daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Es Selendang Mayang:
- Campur rata bahan dalam satu wadah yaitu : Air, gula, tepung beras, tepung hunkwee, vanili dan garam.
- Bagi menjadi 4 bagian dg watna hijau, merah, kuning dan putih
- Masak adonan satu persatu mulai dari hijau, kuning, putih dan merah, angkat dan ratakan di wadah kotak secara bergantian
- Saus : masak bahan saus sampai mendidih sambil diaduk, angkat, dan sisihkan
- Kuah : madak kuah santan dan aduk terus sampai mendidih, angkat dan sisihkan
- Potong2 selendang mayang, kemudian tata dalam gelas atau mangkok : es batu, selendang mayang, gula dan santan.Sekian
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
