Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Gunakan tepung hunkwe 95gr
- Siapkan tepung beras
- Ambil air
- Siapkan gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan Vanili cair
- Ambil Pewarna hijau dan merah
- Ambil Kuah:
- Gunakan gula aren (sisir halus)
- Gunakan gula pasir
- Ambil santan (kekentalan sedang)
- Gunakan garam
- Ambil daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Siapkan semua bahan.
- Dalam satu wadah campur semua bahan, aduk sampai gula larut. Kemudian bagi menjadi 3 bagian sama banyak. 1 bagian beri warna hijau, 1 bagian beri warna merah dan 1 bagian lagi biarkan warna putih.
- Masak adonan warna hijau sampai mengental dan meletup², kemudian masukan kedalam wadah dan ratakan.
- Masak adonan warna putih sampai mengental dan meletup², masukan kedalam wadah yang sebelumnya telah berisi adonan warna hijau, ratakan.
- Masak adonan warna merah sampai mengental dan meletup², kemudian taruh diwadah yang telah berisi adonan warna hijay dan putih, kemudian ratakan.
- Setelah adoan dingin, masukan kulkas, biar set. Kemudian bisa di potong².
- Bahan kuah: campur semua bahan dalam panci, masak sampai gula larut dan mendidih.
- Cara penyajian: taruh selendang mayang dalam mangkok, kemudian siram kuah tambahan es batu.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
