Es Selendang Mayang
Es Selendang Mayang

Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:
  1. Sediakan Bahan Isi :
  2. Gunakan tepung hunkwe warna putih
  3. Sediakan tepung sagu pak tani
  4. Sediakan garam
  5. Siapkan vanili
  6. Siapkan air
  7. Gunakan Pewarna :
  8. Ambil pasta pandan
  9. Siapkan pewarna makanan warna merah
  10. Sediakan Bahan saus:
  11. Sediakan gula merah sisir
  12. Sediakan daun pandan
  13. Ambil air
  14. Siapkan Bahan kuah :
  15. Gunakan air hangat
  16. Sediakan fiber creme atau
  17. Sediakan santan dari 1 butir kelapa tua (optional)
  18. Siapkan Garam
  19. Siapkan Pelengkap:
  20. Sediakan minyak goreng
  21. Ambil Es Batu

Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.

Langkah-langkah menyiapkan Es Selendang Mayang:
  1. Campur semua bahan isi, lalu aduk rata, setelah tercampur rata, kemudian masak diatas api sedang, aduk rata dan tunggu sampai mendidih.Setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian.
  2. Adonan pertama : tambahkan pasta pandan dan aduk rata. adonan kedua biarkan warna putih, adonan ketiga tambahkan warna merah, aduk rata
  3. Siapkan loyang,kemudian oles dengan minyak goreng, setelah itu masukkan adonan hijau, lalu adonan putih dan selanjutnya adonan merah.Setelah padat, potong potong sesuai selera
  4. Untuk membuat kuah: campur fiber creme dengan air hangat,lalu tambahkan garam secukupnya.koreksi rasa
  5. Untuk membuat sausny: didihkan air, masukkan daun pandan dan gula merah sisir, aduk rata, tunggu sampai mendidih dan air agak menyusut /mengental
  6. Cara penyajian : masukkan es batu ke dalam mangkok, masukkan isi, saus gula merah dan kuah fiber creme.Siap disajikan, selamat mencoba,semoga bermanfaat

Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!