Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing (bagian paha) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing (bagian paha) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing (bagian paha), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing (bagian paha) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai Thethelan Kambing enak lainnya. Gulai kambing adalah sebuah hidangan Indonesia tradisional berbahan utama daging domba atau kambing yang dimasak dengan saus mirip kari pedas dan berwarna kekuningan bernama gulai. Hidangan tersebut berasal dari Sumatra Barat (Padang).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kambing (bagian paha) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kambing (bagian paha) memakai 24 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kambing (bagian paha):
- Sediakan 1/2 kg daging paha kambing
- Ambil 65 gr sacht santan instan (kara)
- Sediakan 1 SdT bubuk kari
- Gunakan Sckpnya kaldu bubuk,garam,gula
- Gunakan Minyak unt menumis
- Sediakan 7 bh bawang merah(iris2 goreng,unt bawang goreng)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 9 bh bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 7 bh cabe merah kriting
- Gunakan 5 bh cabe merah besar
- Gunakan 7 bh cabe rawit oren (opsional)
- Gunakan 1 Sdt bubuk jinten
- Siapkan 1 SdT lada bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 bh sere geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 1/2 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 5 lmbr daun salam
- Ambil 4 lmbr daun jeruk
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Siapkan 1/2 ruas jari kayu manis
Ketupat gulai kambing ini di jual. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Saat ini, untuk menikmati gulai kambing tidak perlu repot datang dan beli di warung. Memasak sendiri di rumah akan menghasilkan gulai kambing yang lebih lezat dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing (bagian paha):
- Rebus daging brsama 3 lmbr daun salam,1/2 ruas jahe geprek,& 1 bh sere geprek niar tdk bau prengus,hga empuk (kira2 1 jam) !! (Jahe,salam,sere hitungan diluar resep)
- Tumis bumbu halus,lengkuas,jahe,daun salam,daun jerum,sere dg minyak,hingga harum,masukan daging kambing oseng2 4mnt,lalu masukan air kira kira 2 gelas,cengkeh,kayu manis,bumbui gula,garam,kaldu bubuk,bumbu kari,lalu tutup panci hingga air 1/2 surut lalu masukan santan,aduk2,biarkan mengental dan minyak terlihat keatas pertnda sudah masak ! Sajikan dg taburan bawang goreng 🥘
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India Resep gulai kambing pertama yang bisa kalian coba adalah Gulai Kambing Sederhana, resep gulai ini sangat cocok buat kalian yang sedang belajar. Semua bagian kambing bisa diolah menjadi gulai. Namun, gak semua bakal terasa nikmat. Untuk rasa gulai yang lezat, pilihlah bagian iganya. Selain iga, bagian kaki kambing juga bisa kamu gunakan sebagai gulai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kambing (bagian paha) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
