Anda sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es selendang mayang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es selendang mayang:
- Siapkan air(me pakai 65 ml santan instan+air)
- Gunakan tepung hun kwe
- Sediakan tepung beras
- Siapkan vanili bubuk
- Gunakan garam
- Ambil gula pasir(boleh di skip)
- Ambil pasta pandan
- Siapkan pewarna merah
- Gunakan Saus:
- Gunakan gula merah
- Gunakan gula pasir
- Gunakan air
- Gunakan daun pandan
- Siapkan Kuah:
- Sediakan air santan(150 ml santan instan+air)
- Gunakan garam
- Sediakan daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Es selendang mayang:
- Dalam wadah,campur tepung hun kwe,tepung beras,gula pasir,garam aduk rata,,masukkan air santan aduk sampai rata(saya aduk pakai whisk).Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai meletup-letup.Masih panas langsung kita bagi-bagi…
- Bagi 3 adonan..beri pewarna merah,dan pasta pandan,aduk rata dalam masing-masing mangkok,adonan putihnya lebih banyak ya.
- Langsung kita masukkan kedalam cetakan yg sudah dialasi plastik,pertama masukkan adonan merah ratakan,masukkan adonan putihnya ratakan,lalu adonan hijaunya ratakan,,biarkan dingin.. dalam keadaan hangat saya tutup dgn plastik atasnya supaya tidak kering dan adonan tetap lembab) gak akan lengket platiknya ke adonan ya, setelah selendang mayang set plastik mudah dibuka..
- Bahan saus,,campur semua bahan masak sampai gula larut sisihkan..,(gula merah saya lg gak ada stok,akhirnya saya pakai gula aren cair kemasan botol enak jg loh)
- Bahan kuah,,campur semua bahan masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah..masak sampai mendidih..sisihkan.
- Sajikan potongan selendang mayang bersama,kuah santan,es batu dan saos gula merah..hmm 😋👍👌
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es selendang mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
