Lagi mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Selendang Mayang memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Sediakan 100 gr tepung hun kwee
- Sediakan 50 gr tepung sagu
- Gunakan 25 gr gula pasir
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 350 ml santan
- Siapkan Pewarna makanan merah,kuning,hijau (yang hijau saya pakai pasta pandan)
- Ambil Essence vanilla
- Siapkan secukupnya Daun pandan
- Sediakan Sirup cocopandan
- Gunakan secukupnya Es batu
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Es Selendang Mayang:
- Siapkan bahan2nya
- Campur tepung hun kwee,tepung sagu,gula,garam,essence vanilla dengan air,aduk rata,lalu bagi 3 bagian dan beri warna merah,kuning dan hijau
- Masak bagian warna hijau dalam panci atau wajan sambil terus diaduk sampai mengental lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak,ratakan dan biarkan dingin
- Lakukan hal yang sama pada bagian warna kuning,tuang di atas warna hijau,lanjutkan dengan bagian warna merah,biarkan sampai benar2 dingin,kemudian potong2
- Rebus santan,garam dan daun pandan hingga mendidih,dinginkan
- Cara penyajian: hancurkan es batu,taruh di dalam gelas saji,susun potongan selendang mayang,tambahkan santan dan sirup cocopandan.Es Selendang Mayang siap disajikan
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
