Lagi mencari ide resep gulai kambing (fibre cream) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing (fibre cream) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing (fibre cream), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing (fibre cream) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing (fibre cream) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing (fibre cream) memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kambing (fibre cream):
- Ambil 1 kg daging kambing (campur tulang/jerohan)
- Ambil 3 btr kapulogo
- Gunakan 5 biji cengkeh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 2 batang sere
- Ambil 5 lmbr daun jeruk purut
- Siapkan 3 buah bunga lawang /pekak
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Siapkan 3 sdm fibre cream
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ukuran jari kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt jinten sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 5 btr kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kambing (fibre cream):
- Cuci bersih daging kambing lalu rebus selama 5 menit kemudian tiriskan cuci lagi lalu potong² sesuai selera
- Rebus kembali daging kambing hingga ½ empuk
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang /harum
- Masukan bumbu kedalam rebusan daging kambing jika airnya berkurang bisa di tambah sesuai selera masak hinggga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan fibre cream aduk rata didihkan lalu matikan api,gulai kambing siap di nikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing (fibre cream) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
