Lagi mencari ide resep selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selendang mayang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan selendang mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Selendang Mayang memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Selendang Mayang:
- Siapkan 50 gram tepung hankwe
- Siapkan 25 gram tepung beras
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan Kinca :
- Gunakan 150 gram gula merah
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Bahan Kuah Santan :
- Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 lbr daun pandan
Cara menyiapkan Selendang Mayang:
- Siapkan wadah, masukkan tepung hankwe, tepung beras, gula garam dan air aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil…
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, 1bagian beri pewarna merah muda, 1bagian lagi tambahkan pewarna hijau dan 1bagian lagi biarkan putih…
- Masak masing² adonan sampai meletup²…
- Segera tuang adonan yang telah dimasak kedalam cetakan yang telah dialasi dengan plastik. Lanjutkan masak adonan warna putih setelah matang tuang diatas adonan yg sebelumnya, dan lanjutkan masak adonan warna merah muda tuang lagi kedalam wadah tadi lalu ratakan. Istirahatkan adonan sampai dingin…
- Membuat kuah santan: masak semua bahan santan sampai mendidih sambil di aduk supaya santan tidak pecah, angkat dan sisihkan…
- Membuat kuah kinca: masak semua bahan sampai gula larut, angkat dan saring…
- Penyajian: potong2 adonan hankwe, taruh didalam gelas secukupnya, tambahkan santan, es batu dan kuah kinca. Sajikan…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
