Lagi mencari ide resep gulai kaki kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kaki kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Turunkan Resepi Ikut Adat. #GayaHidup Menurunkan resipi diadakan penuh adat di Kampung Gunung Pasir Seri Menanti, Kuala Pilah, Negeri Sembilan. . Kali ini eyin membagikan resep untuk membuat gulai kari kambing. Membuat kari ini mudah bunda, asal semua bahannya tersedia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kaki kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kaki kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kaki kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai kaki kambing memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai kaki kambing:
- Gunakan 4 buah kaki kambing
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir
- Gunakan 2 buah tomat, dipotong-potong
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Siapkan Beberapa biji cabai merah (optional)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Cara menyiapkan Gulai kaki kambing:
- Cuci bersih kaki kambing, potong masing-masing menjadi 2 bagian lalu rebus hingga lunak. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.
- Tumis bumbu halus sampai bumbu tanak.
- Panaskan air, masukkan potongan kaki kambing. Jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu. Tambahkan bumbu-bumbu lain: ketumbar bubuk, lada bubuk, sereh, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam dan penyedap. Cek rasa. Jika sudah mau diangkat tambahkan potongan tomat dan cabai merah.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda. To share the joy of Hari Raya Puasa, chef Haikal Johari of one-Michelin-starred Alma shares a contemporary update of his family recipe for curried lamb. Cara memasak gulai kambing sebenarnya tidaklah sulit. Siapa yang tak kenal dengan gulai?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai kaki kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
