Lagi mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es selendang mayang menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es selendang mayang:
- Ambil 95 gr tepung hungkwe
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Siapkan 500 ml air bersih
- Sediakan Secukupnya pewarna merah & biru (sesuai selera)
- Gunakan Kuah santan :
- Gunakan 65 ml santan instan
- Ambil 700 ml air bersih
- Siapkan 6 keping gula merah
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Selembar daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es selendang mayang:
- Campur tepung hungkwe, gula pasir, dan 500 ml air aduk rata, bagi menjadi 3, yang satu beri warna merah, satu warna biru, yang satu biarkan warna putih
- Kemudian masak satu persatu dengan api kecil sampai meletup letup,
- Langsung cetak pada wadah,, dinginkan sampai mengeras
- Buat kuah santan, campur jadi satu bahan kuah santan, lalu masak sampai mendidih, tes rasa jika kurang manis tambahkan gula pasir, sisihkan biarkan hangat
- Penyelesaian, potong kotak kecil adonan hungkwe, laku taruh pada wadah, siram dengan kuah santan.. Sajikan, bila suka dingin boleh tambahkan es batu
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
