Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es selendang mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Selendang Mayang:
- Sediakan Bahan Kue
- Sediakan 100 gr tepung sagu/ tepung aren
- Gunakan 25 gr tepung beras
- Gunakan 750 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Secukupnya tetesan pewarna makanan(saya hanya merah dan hijau)
- Ambil Bahan Kuah Santan
- Sediakan 750 ml santan
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan Kuah Gula Merah
- Ambil 250 gr gula merah (saya pake gula aren)
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Campur tepung sagu, tepung beras, garam dan air aduk rata. Bagi 2 bagian, masing-masing beri pewarna merah dan hijau.
- Masak cairan tepung berwarna merah pada api kecil, aduk hingga mengental dan terasa berat. Masukan ke dalam wadah yang sudah dialasi plastik. (Saya pake wadah kaca, jadi ga dialasi plastik)
- Lanjut masak cairan warna hijau seperti di atas. Kalau sudah mengental dan terasa berat, tuang diatas adonan warna merah. Tidak usah takut tercampur, karena adonan solid.
- Tunggu dingin suhu ruang, agar adonan lebih set.
- Bahan kuah santan, masak semua bahan hingga mendidih. Sisihkan
- Bahan kuah gula merah: masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut, saring, sisihkan.
- Penyelesaian : potong-potong lapis sagu merah dan hijau. Siapkan wadah dan es batu.
- Tuang lapis sagu, kuah santan dan kuah gula sesuai selera. Emmh segeerr dan maknyus 😍😘. Dinikmati hangat-hangat juga nikmat😍.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
