Sedang mencari inspirasi resep puding susu lumer (puding gyukaku) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding susu lumer (puding gyukaku) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding susu lumer (puding gyukaku), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan puding susu lumer (puding gyukaku) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan puding susu lumer (puding gyukaku) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Puding Susu Lumer (puding Gyukaku) menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Puding Susu Lumer (puding Gyukaku):
- Siapkan Bahan puding :
- Ambil 200 ml Whippcream Cair
- Gunakan 200 ml Susu Fullcream Cair
- Siapkan 1 sdt gelatin bubuk
- Siapkan 1 sdt vanilla essence
- Ambil 4 sdm Gula
- Gunakan 4 sdm Air mineral
- Ambil Bahan Topping :
- Gunakan 3 sdm Gula merah (sesuai selera)
- Gunakan 50 ml air mineral
- Gunakan Kacang tanah sangrai bubuk
Langkah-langkah membuat Puding Susu Lumer (puding Gyukaku):
- Blooming gelatin bubuk dengan air mineral. 4 sdm air utk 1 sdm gelatin. Caranya, taruh air di wadah, tuangkan gelatin perlahan ke air dengan cara di tabur (disebarkan) ke dalam air. Biarkan 5-10 menit, sampai gelatin menyatu atau tdk ada sisa serbuk gelatinnya.
- Masak susu, whippcream cair, gula, vanilla essence. Masak hingga panas saja. Jangan sampai mendidih. Jika sudah panas, atau mulai sedikit berbuih, masukan gelatinnya, aduk rata. Langsung matikan api.
- Masukan puding ke dalam cup puding atau wadah sesuai selera, sambil di saring utk memastikan gelatin larut. Dinginkan di suhu ruang, lalu masukan ke kulkas hingga dingin dan padat.
- Membuat topping : masak gula merah dan air dengan api kecil. Masak hingga gula mencair dan kental. Setelah diingin gula akan lebih kental 😊
- Penyajian : keluarkan puding yg sudah dingin, taruh di piring kecil, kasi toping saus gula merah di atas, lalu beri kacang tanah yg sudah di sangrai, dan di haluskan. Atau langsung kasi toping di cup puding jg bisa 😊
- Tambahan : buat yg suka kacang, kacang tanah halus ngeboost rasa si puding jdi lebih enak. Klo bisa jangan di skip 😃 (pakai gula merah saja jg enak sih)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding susu lumer (puding gyukaku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
