Anda sedang mencari ide resep strawberry cheesecake lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal strawberry cheesecake lumer yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari strawberry cheesecake lumer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan strawberry cheesecake lumer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat strawberry cheesecake lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Strawberry Cheesecake Lumer memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Strawberry Cheesecake Lumer:
- Sediakan Bahan based
- Ambil 15 keping biskuit marie, haluskan
- Siapkan 3 sdm margarin, cairkan
- Gunakan Lapisan kedua
- Siapkan 85 gr keju cheddar (1/2 blok)
- Ambil 250 ml susu full cream
- Ambil 1 sachet susu kental manis (40 gr)
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, campur dgn 15 ml susu cair
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya strawberry utk hiasan (sy 10)
- Siapkan Coklat Ganache
- Sediakan 100 gr dark cooking chocolate
- Ambil 75 ml susu full cream
Langkah-langkah membuat Strawberry Cheesecake Lumer:
- Haluskan biskuit. Bisa menggunakan blender atau chopper. Klo sy dimasukin di plastik aja trus digilas atau ditumbuk pake ulekan.
- Pindahkan ke dalam mangkuk. Tambahkan margarin, aduk rata.
- Masukkan ke dalam wadah dessert. Ratakan. Masukkan ke dalam kulkas.
- Buat lapisan kedua dgn mencampur keju, susu cair, dan kental manis ke dalam panci. Masak sambil diaduk2 dgn api sedang cenderung kecil. Tambahkan gula sesuai selera. Aduk. Tes rasa. Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga didapat kekentalan yg diinginkan, sambil diaduk ya.
- Belah dua strawberry. Dari 10 buah, yg sy belah 8, 2 buat hiasan di atasnya.
- Tata strawberry di pinggir box atau sesuai selera
- Lalu tuang adonan susu ke atas lapisan biskuit. Utk wadah lainnya strawberrynya sisa sedikit jadi kutata di atas lapisan putihnya aja 😁
- Campur bahan coklat ganache pada teflon. Kemudian panaskan hingga coklatnya leleh. Tidak perlu sampe mendidih.
- Jika uap panasnya sdh hilang, tuangkan di atas lapisan putih secara perlahan. Masukkan ke dalam kulkas 3-4 jam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan strawberry cheesecake lumer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
