Sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es selendang mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es selendang mayang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es selendang mayang:
- Ambil tepung sagu
- Sediakan tepung hunkwee
- Siapkan gula pasir
- Sediakan garam
- Gunakan air
- Gunakan Pewarna hijau
- Gunakan Pewarna merah
- Gunakan Bahan kuah gula :
- Ambil gula merah
- Gunakan daun pandan iris iris
- Ambil air
- Gunakan Bahan kuah santan :
- Ambil santan kara 65 ml
- Siapkan air
- Siapkan pandan ikat
- Ambil garam
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Es selendang mayang:
- Campurkan tepung sagu, hunkwee, gula pasir, garam, dan air aduk hingga larut sempurna
- Bagi adonan menjadi 3 bagian 250 ml tanpa pewarna, 250 ml beri warna merah, 300 ml beri warna hijau. Masak masing2 warna hingga mengental bening kemudian susun pada wadah menjadi tiga tingkat lapisan putih, merah, hijau. Diamkan hingga dingin.
- Buat kuah gula dengan mencampur semua bahan dan masak hingga larut. Setelah larut saring buang pandannya.
- Buat kuah santan larutkan 1 bks kara ke dalam 500 ml air tambahkan garam dan pandan masak hingga mendidih.
- Sajikan dengan memotong tipis2 adonan yang beku tadi dimangkok dan siram dengan kuah gula dan santan. Selamat mencoba!
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
