Gulai Daging Kambing
Gulai Daging Kambing

Sedang mencari inspirasi resep gulai daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Daging Kambing menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Daging Kambing:
  1. Sediakan 500 gr daging kambing
  2. Ambil 250 ml santan kental (sesuai selera)
  3. Siapkan 1,5 liter air
  4. Ambil 10 buah cabe merah utuh (sesuai selera)
  5. Siapkan BUMBU CEMPLUNG:
  6. Gunakan 2 batang kayu manis
  7. Siapkan 4 butir cengkeh
  8. Siapkan 6 daun jeruk
  9. Sediakan 5 daun salam
  10. Gunakan 3 batang serai digeprek
  11. Siapkan BUMBU HALUS:
  12. Siapkan 6 siung bawang putih
  13. Siapkan 7 siung bawang merah
  14. Gunakan 8 buah kemiri
  15. Ambil 1 sdm jinten
  16. Sediakan 2 ruas kunyit
  17. Ambil 1 ruas jahe
  18. Siapkan 2 ruas lengkuas
  19. Sediakan 1 sdm ketumbar
  20. Ambil BUMBU TAMBAHAN:
  21. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk (sesuai selera)
  22. Siapkan Pala (sesuai selera)
  23. Ambil 1 sdt Garam (sesuai selera)
  24. Siapkan 1 sdt Gula (sesuai selera)
  25. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daging Kambing:
  1. Siapkan bahan2 dan haluskan bumbu
  2. Rebus daging kambing dgn 1,5 liter air dan bumbu cemplung sampai air agak asat
  3. Jika air sudah agak asat masukkan 250 ml santan kental. Aduk2 terus dgn menggunakan api sedang.
  4. Tumis bumbu halus tadi sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging
  5. Jika air sudah mendidih, masukkan cabai merah utuh, lalu berikan bumbu tambahan sesuai selera. Koreksi rasa jika dirasa ada yg kurang bumbu2 boleh ditambah. Dan cek daging jika daging sudah empuk matikan kompor. Jika daging belum empuk boleh direbus sebentar lg sampe empuk. Boleh ditambah air lg jika senang kuah banyak. Jika air ditambah bumbu2 pun juga harus ditambah dan koreksi rasa lg. Jika rasa sudah oke dan daging sudah empuk matikan kompor.
  6. Gulai daging kambing pun siap disajikan dgn nasi hangat. Yummy

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!