Lagi mencari ide resep gule kambing pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gule Kambing Pedas. daging kambing (rebus hingga empuk, potong-potong), santan encer, santan kental, cabe rawit merah (haluskan), cabe rawit merah (biarkan utuh), daun jeruk, sereh, pala. Masakan gulai kambing berikut dihadirkan dalam selera pedas. Adapun bahan untuk membuat masakan Indonesia ini adalah jeroan kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gule kambing pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gule kambing pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gule Kambing Pedas menggunakan 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gule Kambing Pedas:
- Ambil 300 gram daging kambing (rebus hingga empuk, potong-potong)
- Siapkan 1000 ml santan encer
- Sediakan 500 ml santan kental
- Gunakan 25 buah cabe rawit merah (haluskan)
- Ambil 25 buah cabe rawit merah (biarkan utuh)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1/4 biji pala
- Siapkan 1/2 sdt gula merah
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 50 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdt jintan
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kayu manis
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya. Bumbugul;ai kambing enak,,dan masak tanpa harus gagal. Resep gulai kambing khas jawa timur anti bau - resep gule kambing
Langkah-langkah membuat Gule Kambing Pedas:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk, sereh, dan pala. Aduk rata.
- Kemudian masukkan cabe rawit halus.
- Masukkan potonga daging kambing, aduk rata kembali.
- Masukkan santan encer, masak hingga mendidih dan daging empuk.
- Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga kuah sedikit menyusut.
- Masukkan santan kental, aduk rata.
- Terakhir masukkan cabe rawit utuh. Masak sebentar hingga mendidih kembali.
- Matikan api, angkat.
- Sajikan hangat.
Dibuat kambing guling, sisanya dibuat sop atau gule. Gulai Kambing khas berkuah sedikit kental dengan aroma rempah yang kuat dan sedikit pedas yang dapat menggugah selera makan Anda. Warung Sate Gule Kambing Muda Ponorogo. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe Resep Asli Gule Kambing, kumpulan resep indonesia dalam bahasa Indonesia, Inggris dan Jerman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gule kambing pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
