Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto daging SAPI kuah bening by awan kuliner. Cara membuat soto daging santan yang enak. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto daging santan memakai 31 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto daging santan:
- Siapkan 1/4 gr tetelan daging sapi
- Ambil 150 gr daging sapi khas dalam
- Sediakan 3 lt air
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 5 batang daun seledri (kecil2)
- Gunakan 1/2 buah biji pala (uk kecil)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt royco sapi
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil 1 bungkus santan instan (kara kecil)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus (saya blender):
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 2 ruas kunyit (goreng)
- Ambil 4 siung bawang putih (goreng)
- Ambil 5 siung bawang merah (goreng)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1 sdt jintan hitam (sangrai)
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Secukupnya bihun (rebus, tiriskan)
- Ambil Secukupnya kol (iris, siram air panas, tiriskan)
- Ambil Secukupnya tomat
- Sediakan Cabe rawit merah (rebus sebentar)
- Ambil Jeruk limau
Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Buat Kamu yang suka soto dengan kuah kental santan, resep soto daging santan ini bisa jadi. Tambahkan santan kental ke dalam kuah soto. Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil pada tahap sebelumnya. Tambahkan garam dan juga bumbu penyedap rasa sapi ataupun rasa ayam.
Cara membuat Soto daging santan:
- Siapkan bahan ya
- Didihkan air, rebus daging sapi dan tetelan saya 1 jam di api sedang cenderung kecil
- Masukan bumbu Rempah dan biji pala, rebus 10 menit lagi
- Sangrai ketumbar, jintan dan kemiri (kemiri saya iris tipis dulu) sangrai sampai berwarna kecoklatan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, goreng bawang putih, bawang merah, kunyit sampai kecoklatan
- Kemudian haluskan bumbu halus, minyak bekas goreng bumbu saya masukan ya,
- Masukan bumbu halus dan daun bawang ke rebusan daging, masak 5 menit, kemudian bumbui, aduk rata, koreksi rasa
- Masukan daun seledri ya, terakhir masukan santan, aduk, sampai mendidih, matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng
- Sajikan soto santan dengan bahan pelengkap, selamat mencoba ❤️
Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang. Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap pada kuah sotonya. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis soto salah satunya adalah soto daging. Cara Pembuatan Soto Daging Ayam Santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
