Sedang mencari inspirasi resep gule iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule iga kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule iga kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gule iga kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gule iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gule Iga Kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gule Iga Kambing:
- Sediakan 1/2 kg tulang iga kambing
- Gunakan 130 ml santan instant
- Sediakan Bumbu Rebusan Daging:
- Gunakan 1.5 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1.5 ruas jahe, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun koro keling
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris sepanjang 1 ruas
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 bawang merah, iris
- Siapkan 4 bawang putih, iris
- Sediakan 5 lombok merah
- Ambil 1.5 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas pala
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Gule Iga Kambing:
- Rebus tulang iga hingga air mendidih, buang airnya. Rebus kembali tulang iga dengan bumbu rebusan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum. Beri air sedikit, aduk. Beri santan, aduk.
- Tuang bumbu tumisan ke air rebusan, aduk. Masak hingga mendidih. Siap dihidangkan dengan bawang merah goreng.
- Tips: untuk memasak daging, saya selalu memasukkan 1 sendok agar daging cepat empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gule Iga Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
