Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es selendang mayang menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es selendang mayang:
- Siapkan tepung tapioka
- Siapkan tepung beras
- Siapkan air
- Ambil garam
- Gunakan Pewarna makanan hijau dan ungu
- Ambil Kuah gula :
- Ambil gula palm
- Gunakan air
- Ambil daun pandan
- Gunakan Kuah santan :
- Gunakan santan kental
- Ambil air
- Gunakan daun pandan
- Siapkan garam
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Es batu
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es selendang mayang:
- Campur semua bahan selendang mayang, kecuali pewarna. Masak hingga meletup letup.
- Bagi adonan menjadi 3. 150 gr beri warna ungu, 150gr beri warna hijau, 450 gr biarkan putih.
- Tuangkan kedalam wadah kotak/loyang yg dibasahi air dulu sebelumnya. Adonan hijau, putih, terakhir ungu.
- Masukkan kulkas hingga set. Sekitar 3 jam.
- Kuah gula : masukkan semua bahan masak hingga gula larut.
- Kuah santan : masukkan semua bahan hingga masak hingga mendidih langsung matikan.
- Tunggu semua bahan di suhu normal dan tdk panas.
- Ambil es batu, potong2 selendang mayang, tuangi kuah gula dan kuah santan.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es selendang mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
