Anda sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Selendang Mayang menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Selendang Mayang:
- Gunakan tepung Hun kwe 95gr
- Sediakan Tepung beras
- Gunakan air
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam
- Gunakan vanilli bubuk
- Siapkan Pswawna makanan warna merah dan hijau
- Gunakan Bahan saus Gula merah :
- Gunakan Gula merah
- Ambil gula pasir
- Gunakan Air
- Sediakan garam
- Sediakan daun pandan
- Gunakan Saus Santan :
- Ambil santan instan 60ml
- Siapkan air
- Sediakan daun pandan
- Ambil garam
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Es Selendang Mayang:
- Siapkan bahan, campurkan semua bahan selendang mayang kecuali air dan pewarna, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga airnya habis.
- Aduk hingga tidak ada yang menggumpal tepungnya dan gula larut (Jika perlu disaring adonannya), lalu Bagi adonan menjadi 3, tuang dalam wadah yang berbeda. Beri warna yang merah dan hijau pada wadah yang berbeda, aduk hingga tercampur rata dan 1 wadah biarkan berwarna putih.
- Siapkan panci, masak adonan yang berwarna hijau terlebih dahulu. Masak hingga mengental. Kemudian tuang kedalam wadah dan ratakan.
- Lalu masak adonan yang berwarna putih hingga mengental. Kemudian tuang kedalam wadah yang sama dan ratakan.
- Dan lakukan hal yang sama ke adonan berwarna merah, masak hingga mengental, lalu masukkan keatas adonan putih dan ratakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
- Masak bahan santan, dengan cara mencampur semua bahan, masak hingga mendidih. begitupun saus gula merah, masak semua bahan gula hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan dan sisihkan.
- Cara penyajian, potong-potong selendang mayang dengan pisau tajam, lalu tata dalam mangkuk. Siram dengan saus gula merah, santan dan es batu
- Es selendang mayang siap disantap.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
