Talam Singkong Lumer
Talam Singkong Lumer

Sedang mencari ide resep talam singkong lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam singkong lumer yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam singkong lumer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan talam singkong lumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan talam singkong lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Singkong Lumer memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Talam Singkong Lumer:
  1. Sediakan Lapisan singkong
  2. Sediakan 500 gr singkong
  3. Siapkan 250 gr gula merah
  4. Siapkan 2 sdm gula pasir
  5. Siapkan 750 ml air matang
  6. Ambil 1/2 sdt garam
  7. Gunakan 2 helai daun pandan simpulkan
  8. Siapkan Lapisan putih
  9. Gunakan 2 sachet santan kara @ 65 ml
  10. Ambil 50 gr tepung beras
  11. Gunakan 1/2 sdm maizena
  12. Siapkan 1/2 sdt garam
  13. Siapkan 750 ml air matang
Langkah-langkah membuat Talam Singkong Lumer:
  1. Bersihkan singkong. Parut. (Saya pakai food chopper). Taruh dalam wadah besar.
  2. Membuat adonan singkong. Rebus gula merah, gula pasir,air, garam dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih, saring. Siramkan ke singkong yang telah di parut. Aduk hingga rata. Kemudian kukus selama 1 jam.
  3. Setelah 1 jam. Angkat dari kukusan, aduk-aduk kemudian bagi-bagi di wadah.
  4. Membuat lapisan putih. Campur semua bahan lapisan putih dalam panci, aduk-aduk. Kemudian rebus dengan api sedang sambil di aduk-aduk hingga kental dan meletup-letup. Lalu tuang dengan sendok sayur di atas lapisan singkong. Biarkan hingga hangat. Talam Singkong Lumer siap di sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat talam singkong lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!