Sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mango sticky rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mango Sticky Rice memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mango Sticky Rice:
- Ambil Bahan ketan:
- Sediakan 250 gr beras ketan putih (rendam min. 2 jam)
- Sediakan 200 ml santan (65ml kara+air)
- Sediakan 2 sdm gula pasir (bisa skip klo mau gurih/plain)
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Gunakan Bahan vla:
- Sediakan 200 ml santan (65ml kara+air)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1 sdm maizena (larutkan dengan 3 sdm santan)
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan Bahan lain:
- Gunakan 2 buah mangga
- Gunakan 1 sdm wijen sangrai
Cara menyiapkan Mango Sticky Rice:
- Ketan✓ Rebus santan bersama gula pasir, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai gula larut.
- Masukkan beras ketan yang sudah direndam dan ditiriskan. Aduk rata sampai mendidih dan air santan agak sat. Matikan api.
- Diamkan ketan selama 15 menit sampai jadi ketan aron. Aduk rata.
- Didihkan kukusan. Masukkan ketan dan kukus selama 25 menit.
- Vla√ Tuang santan (sisakan 3 sdm santan untuk melarutkan maizena). Masukkan juga gula, daun pandan, garam, vanili. Didihkan sambil diaduk, tuang larutan maizena masak sebentar sampai kental. Matikan api.
- Penyelesaian√ tata mangga yang sudah dipotong di piring, ketan, siram dengan vla santan dan taburi wijen.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mango Sticky Rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
