Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es selendang mayang betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Selendang Mayang Betawi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang Betawi:
- Siapkan 95 gr tepung hungkwe putih
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan 10 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 Liter air
- Sediakan 3 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Pewarna makanan merah,hijau
- Sediakan Bahan kuah santan :
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 65 ml santan instant
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan saus gula aren/merah
- Gunakan 250 ml gula merah
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil Sejumput garam
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang Betawi:
- Campur tepung hungkwe,tepung beras,tapioka,gula dan garam.beri air sedikit demi sedikit aduk hingga tidak ada yang bergerindil lalu bagi 3 beri masing² pewarna makanan.masak tiap adonan hingga meletup angkat taruh dalam cetakan lalu timpah tiap adonan hingga seperti kue lapis.lakukan hingga habis.sisihkan tunggu dingin.
- Masak air gula merah,gula pasir,daun pandan dan sedikit garam hingga semua bahan larut.tunggu dingin saring,sisihkan.
- Larutkan santan instant dengan air aduk hingga rata,lalu tambahkan garam dan daun pandan masak hingga kuah santan meletup.matikan.
- Cara penyajian: taruh potongan selendang mayang dalam mangkuk/gelas beri pecahan es batu lalu tuang saus gula merah tambahkan kuah santan,siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
