Lagi mencari ide resep kue mangkok (metode all in one) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok (metode all in one) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok (metode all in one), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue mangkok (metode all in one) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue mangkok (metode all in one) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok (Metode All in One) menggunakan 12 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Mangkok (Metode All in One):
- Ambil Tapai singkong (kualitas bgs)
- Gunakan Tepung beras
- Gunakan Tepung terigu
- Gunakan Gula pasir (lebih bagus yg butiran halus)
- Sediakan Air
- Ambil Adem sari
- Gunakan air (untuk seduh adem sari)
- Ambil Baking powder (double action)
- Sediakan Garam
- Siapkan vanili bubuk
- Gunakan daun pandan
- Siapkan pewarna
Langkah-langkah menyiapkan Kue Mangkok (Metode All in One):
- Buang sumbu tapai, haluskan tekan tekan dgn garpu, pastikan tapainya lembek mudah dihaluskan.
- Siapkan juga semua bahan.
- Sebelum tahap berikutnya, siapkan kukusan yg diisi secukupnya air, masukan daun pandan. Lalu nyalahkan api kompor paling besar. Panaskan bersama cetakan kue mangkok. Jgn lupa tutup kukusan diberi kain.
- Dalam satu wadah, masukan gula pasir, tapai, tepung terigu, tapung beras, garam dan vanili.
- Tuang 350 ml air, lalu aduk (sambil ditekan tekan) dgn whisker hingga rata dan tidak ada yg menggumpal (pastikan adonan tdk ada yg menggumpal). Lalu masukan baking powder double actionnya, aduk rata kembali. (pastikan juga baking powdernya tdk ada yg menggumpal diadonan).
- Seduh adem sari dgn 150 ml air, aduk hingga bnr bnr larut. Tuang ke dalam adonan, aduk rata kembali. Adonan sudah siap.
- Bagi adonan jadi 2, beri pewarna sesuai selera aduk rata. (sy pakai merah rose dan merah cabe cap kupu kupu)
- Keluarkan cetakan yg dipanaskan dr kukusan, tuang adonan sampai hampir penuh.
- Pastikan kukusan beruap penuh api paling besar, masukan cetakan berisi adonan tersebut, kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit, buka tutup kukusan. Ini hasilnya ya… Sukses mekar cantik.
- Jika adonan harus antri, jgn tuang dulu dlm cetakan, karena wajib dipanaskan dulu cetakannya. Sesaat mau dikukus baru tuang. Ini hasil kloter ke 2.
- Angkat jika sudah matang, dinginkan suhu ruang. Keluarkan kuenya pelan pelan dr cetakan.
- Hasilnya lembut bgt, meskipun sudah dingin lembutnya tdk berkurang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Mangkok (Metode All in One) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
