Anda sedang mencari inspirasi resep nastar renyah dan lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar renyah dan lumer yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar renyah dan lumer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nastar renyah dan lumer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum wr.wb Halooo selamat datang di channel Sinta Düzenli disini saya akan berbagi resep sederhana dengan Rasa dan Model Premium😊,mudah. Resep Nastar Kastengel Anti Gagal Hai semua. Rasa dari nastar ini buttery, kaya akan rempah-rempah dan dijamin renyah ya!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nastar renyah dan lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nastar renyah dan lumer menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nastar renyah dan lumer:
- Sediakan 150 g mentega (golden crunch)
- Siapkan 100 g margarin (BB)
- Siapkan 1 telur
- Ambil 1 kuning telur
- Ambil 100 g gula halus
- Ambil 447 g tepung protein rendah
- Siapkan 40 g susu bubuk (dancow)
- Sediakan Isian nastar (lihat resep)
- Gunakan Olesan : 2 kuning telur, 1 sdt SKM, 1 sdt minyak sayur
Biasanya banyak yang lebih suka kue nastar dengan tekstur renyah, gurih, manisnya pas, dan lumer di mulut. Untuk mendapatkan hasil kue seperti itu, kamu perlu tahu teknik dan rasio bahan yang tepat. Untuk memudahkan selai nanas dipulung dengan menggunakan tangan, masukkan terlebih. Nastar terasa garing, remah dan lumer di mulut.
Cara menyiapkan Nastar renyah dan lumer:
- Mikser mentega, telur dan gula halus selama 2 menit. Kemudian masukkan tepung yang diayak bersama susu bubuk. Mikser hingga terlihat sudah tercampur rata. Jangan over mix. Ini kira2 1-2 menit saja. Sisihkan.
- Timbang adonan masing2 11g masukkan 10g isian nanas, tutup dan buat bulatan2, lalu letakkan di atas loyang.
- Saring bahan olesan dan olesi atasnya dengan bahan olesan 2x.
- Panggang di dalam oven selama 45 menit dengan suhu 140°C hingga matang kecokelatan.
- Dengan bahan yang sama, bisa dibuat dengan cetakan nastar terbaru lho… 🍍🍍🍍.. pertama timbang adonan hijau @2g adonan kuning @30g dan isian nanas @15g. Banyaknya nastar bisa dikalikan jumlah tersebut. Saya bikin 12 buah.. jadi timbang adonannya dulu.. 2x12 untuk mahkota, 30x12 untuk model kulit nanas. Saya pakai 1 tetes pewarna moss green untuk total adonan mahkota nanasnya, dan 3 tetes yellow Amarillo untuk adonan kulit nanasnya.
- Begini hasilnya.. cute kan.. 😍 yang tengah itu adalah penampakan adonan tanpa pewarna yellow ya.. ini tanpa olesan supaya warnanya keluar. Kress diluar dan lembut di dalam.. yummy🥰🍍
Terus terang nastar yang saya buat agak 'sedikit' over baked, bagi anda yang lebih suka tekstur nastar yang tidak terlalu renyah dan benar-benar lumer dengan mudah di mulut maka panggang hingga sedikit kuning keemasan saja. Salah satunya nastar keras dan tidak lembut. Sebelum membuat nastar sebaiknya Anda cari tahu dulu tips membuat nastar lembut dan lumer. Mengocok margarin dan mentega terlalu lama. Melt-in-the-mouth Pineapple Tarts filled with homemade Pineapple Jam is one of the popular Chinese New Year cookies.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nastar renyah dan lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
